化学 なぜハーバー・ボッシュ法は必要だったのか? ヨーロッパを襲った窒素危機
文明は窒素でできていた——1900年前後、ヨーロッパを蝕んだ「見えない危機」
土壌が痩せていく。作物が育たなくなる。このままでは世界の人口を養えない——19世紀末、科学者たちは本気でそう恐れていた。
当時の問題は単なる農業不振...
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